Categorie: Hard aan het werk

Fietsers en andere passanten kunnen sinds dit voorjaar op het terras van Birgit Flüg (58) in Stitswerd terecht voor koffie, thee en taart. Dankzij de coronacrisis.

Haar bedrijf ´Birgit Flüg, kok aan huis´ kwam in maart nagenoeg stil te liggen door de coronamaatregelen. ´Ik kan niet stilzitten en moet dingen organiseren. En vooral ook mijn creativiteit kwijt. Dat kan bij taart maken. Ik vind het vreselijk om steeds dezelfde te maken. Daarom varieer ik, ook al komen sommige mensen voor een bepaald stukje taart terug en zijn ze teleurgesteld als ik die even niet heb. Er is zoveel lekkers!´

´Van mijn terras rondkomen is onmogelijk, dagelijks komen er tussen de tien en twintig mensen. Of ik ermee doorga? Geen idee.´

Lees verder “Koffie, thee en taart bij kok-aan-huis Birgit”

´36…, 86…, 45…, 76…´ Het lijkt wel een bingo-ochtend. Gaele Postma meet deze woensdag op de ZK 6 de lengte van tientallen palingen. Maarten van Hoppe van Wageningen Marine Research noteert de gegevens. Simon de Vries, leerling van Terra Winsum die stage loopt bij de palingvisser, kijkt toe.

Het tafereel speelt zich af aan de Reitdiepskade, ter hoogte van het (blauwe) pand waar de Zoutkamper tot 2016 zijn palingrokerij had.

Lees verder “Bingo bij palingvisser Gaele, of toch niet?”

Afzien met deze tropische temperaturen is het zeker voor de wegwerkers. Op de foto (zaterdag 8 augustus, 11 uur) asfalteren ze de provinciale weg N361 tussen Sauwerd en Winsum.

Monnikenwerk is het zeker wat Marc de Groot (56) doet in de Eenrumer kerk. Met een pincet plakt hij knoppen van de eikenboom met boekbinderslijm op wit karton. ´Elke woensdag probeer ik er 1600 te doen´, zegt de kunstenaar uit Den Andel.

Marc is een van de kunstenaars die meedoen aan Monnikenwerk*. In tien Noord-Groninger kerken werken ze zes woensdagen in juli en augustus aan hun creaties. Bezoekers zijn vanaf vijf uur ´s middags welkom om het resultaat en de kerk te bekijken. ´Enkele collega´s werken graag in stilte en hebben overdag de kerkdeur op slot. Pollock (de hond) en ik vinden het niet erg als af en toe iemand rondkijkt.´

Lees verder “Nog duizenden knoppen te gaan in de kerk van Eenrum”

Als je een bedrijf begint, moet je met een originele naam komen die de lading dekt. Theo Snoeijer timmert met De Tonebikker aan de weg.

De Snoeijer zou ook een mooie naam zijn geweest. Theo (50) is namelijk rundveepedicure. Met zijn aluminium behandelbox gaat hij langs boeren om koeien – en een enkele stier – te behandelen.

Op een zomerochtend bekapt Theo koeien bij de gebroeders Boer, tussen Warffum en Onderdendam. ´Bijna elke donderdag kom ik hier. De maatschap heeft drie bedrijven in de directe omgeving.´

Lees verder “Theo ´de Tonebikker´ mag graag tussen de koeien zijn”

Het maaiseizoen – van mei tot november – is in volle gang. Voor Herman de Vries is dat geen straf. Vrijwel dagelijks zit hij op zijn maaimachine.

De Ulrumer, werkzaam bij waterschap Noorderzijlvest, maait 17 kilometer dijk, van de sluizen in Lauwersoog tot boven Broek.

´Ik doe het al twintig jaar en het verveelt niet. Met machines mag ik graag werken.´ Wijzend om zich heen: ´Waar wil je het nog mooier hebben dan hier? En ik heb alleen met schapen en enkele pachters van doen.´

Lees verder “Dijkmaaier Herman weet geen mooiere plek om te werken”

Klaas Pol voert zijn jaarlijkse voorjaarsklus uit: het snoeien en toppen van de zes beuken voor Huyze Obergon van Joost en Hinke Beukema in Winsum.

´De zes piemels´ worden de 15 meter hoge kaarsrechte bomen weleens gekscherend genoemd, zegt Joost lachend.

´Mannen kijken vaak naar het snoeiwerk, de actie vinden ze interessant. Vrouwen hebben wel oog voor de beuken maar zijn meer geïnteresseerd in de esthetiek. Zou dat hormonaal bepaald zijn?´

Lees verder “Klaas snoeit de zes beuken van Beukema”

Terug naar de jaren zestig lijkt het wel. Harm Hoogkamp perst kleine hooipakjes nabij Wierumerschouw, op land dat zijn zwager Gerben Rosier pacht van Het Groninger Landschap.

Met ondersteuning van twee oldtimers: een David Brown-trekker uit 1965 en een evenoude pakjespers van John Deere. Gerben en zijn oom Jan kijken toe en wachten tot er voldoende pakjes klaarliggen om naar de boerderij te brengen.

Lees verder “Gerben, Jan en Harm sluiten hooipakjesdag feestelijk af”

Het onkruid tussen de uien moet weg. En als je zoals Eddy van Wijk uit Leens een biologisch akkerbouwbedrijf hebt, is het gebruik van gif uit den boze.

Daarom wordt het onkruid met de hand weggehaald. Acht jongeren hebben daarvoor dinsdagmorgen plaatsgenomen op de wiedkar. Liggend op de buik halen ze op een perceel langs de provinciale weg tussen Wehe-den Hoorn en Leens ongewenste begroeiing weg tussen de uien.

IJsliefhebbers staan in de rij voor de foodtruck van Ina Damstra. Haar biologisch yoghurtijs – volgens haar uniek in de regio – is populair en dat is deze warme zondag (14 juni) niet anders.

´Wierumerschouw is een superplek. Van alle kanten komen fietsers, Pieterpad- en andere wandelaars, en automobilisten. En dan heb je ook nog de bootjesmensen. Soms staat hier mede door de corona-afstand een rij van tientallen meters.´

Lees verder “Ina, de vrolijke verkoopster van biologisch yoghurtijs”