Uurtje vissen geeft Edwin genoeg energie voor de hele week

Tijd om te vissen heeft-ie amper. Edwin van Berkel (51) heeft het te druk met zijn twee banen. Deze zondagmiddag in het najaar heeft hij toch een uurtje vrijgemaakt voor zijn hobby. ´Even mijn hoofd leegmaken.´

De snackbarhouder (Family ´t Centrum in Winsum) vist naast het voetgangersbruggetje Nieuwe Maarhuistertil.

Pieterpadloper Demi uit Utrecht is druk met hem in gesprek als een aanbeet volgt. Een snoek heeft zich laten verleiden door een horsmakreeltje van Edwin. Een paar minuten later ligt de vis in zijn schepnet.

Demi is onder de indruk, voor de vissende frietboer is het de normaalste zaak.

´Dit is niet zo´n grote hoor, misschien 70 centimeter en 3 kilo zwaar. Later in het seizoen vang je dikkere snoeken, ze hebben zich dan vetgemest om de winter door te komen. Maar dat neemt niet weg dat zo´n aanbeet een kick geeft. Je weet nooit wat je binnenhaalt.´

´Soms ben je wel 20 tot 30 minuten in gevecht met een snoek. Je moet geduld hebben, ze moe maken.´

Edwins grootste snoek had een lengte van 116 centimer, voor snoekbaars staat zijn record op precies 1 meter.

´Mijn theorie gaat wel op. De wereld kleine visjes sprongen op toen ik mijn hengel erin gooide. Volgens mij een teken dat er een snoek in de buurt is.´

Even snel een foto, dan kan de snoek terug in het Mensingeweersterloopdiep.

Demi heeft een hoop geleerd en vervolgt haar wandeltocht. Vier etappes wil ze lopen, tot Rolde. Haar eerste overnachtingsadres is in Winsum, bij B&B De krakende wagens.

Edwin vertelt dat hij er een (tijdelijke) baan bij heeft: kok op de opvanglocatie voor asielzoekers in de Marnewaard. ´Ik was eerder al kok in de kazerne, voor de Afghanen. Kennelijk was het COA zo tevreden dat ze me enkele maanden geleden vroegen om kok te worden in het containerdorp.´

In drie dagen draait hij daar 39 uur, soms komt er zelfs nog een dag bij. ´Het is mooi werk. Met een team van koks zorgen we voor het ontbijt, de lunch en het avondeten.´

´Soms moet ik voor 700 man patat maken, daar word ik natuurlijk niet anders van. De werktijden zijn van zeven uur ´s morgens tot acht uur ´s avonds. Nee, ik heb geen koksopleiding gevolgd, ik ben gediplomeerd brood- en banketbakker.´

Het betekent wel dat Family maar vier dagen meer geopend is, van woensdag tot en met zaterdag. ´Dat zijn onze meest rendabele dagen. Voor Simone is het ook lekker om het rustiger aan te doen. Ze werkt al 25 jaar keihard. Nu is ze zondags vrij, kan ze maandag rustig de administratie doen en dinsdag de voorraad aanvullen.´

Edwin pakt zijn boeltje in. ´Een uurtje vissen, mijn dag kan niet meer kapot. Mijn kop is lekker leeg voor de hele week. Ik denk nergens aan als ik vis. Morgenvroeg om 6 uur sta ik vrolijk op.´

Edwin en Simone hebben inmiddels een koper gevonden voor hun snackbar. Zaterdag 11 februari stopt voor hen het avontuur na 25 jaar.

Eerder verscheen op mijnhogeland.nl:
Edwin: hart op de tong en dol op zijn gezin en Duitse Doggen
mijnhogeland.nl/2020/09/05/35007/

Boerenkool van het land; flinke klus voor Henk en Eveline

Henk en Eveline Stavenga zijn deze middag in januari druk met het oogsten van boerenkool.

Bij hun bedrijf in Mensingeweer hebben ze ongeveer 1 hectare met boerenkool, ruim 20.000 exemplaren die eind juli zijn geplant.

Er zit druk op de klus. ´De groothandel haalt morgenvroeg tussen zes en zeven uur 180 kilo blad op. Op het land snijden wij de boerenkool, na afloop gaan we strippen in de schuur.´

Lees verder “Boerenkool van het land; flinke klus voor Henk en Eveline”

Hobbybakker Ben hoort nooit dat-ie dikke prut maakt

Ben met zijn Heel Holland Bakt-keukenschort. ´Een prachtig aandenken aan mijn avontuur.´

Ben Breukelman is al meer dan 40 jaar hobbybakker. Zijn deelname aan het tv-programma Heel Holland Bakt in 2019 heeft zijn lust om te bakken alleen maar aangewakkerd. Maar even bij hem kijken.

Het recept in Libelle waar de bakcarrière van Ben mee begon.

Volgens zijn moeder van 87 bakte hij al als kind. Ben (62) betwijfelt dat, zoekt even in een la en komt met een boekje terug dat in 1978 bij het vrouwentijdschrift Libelle was gevoegd. ´Dat is het tastbare bewijs van mijn start, in mijn beleving dan. Hier heb ik ontzettend veel uit gebakken, vooral de ananasroomtaart.´

Lees verder “Hobbybakker Ben hoort nooit dat-ie dikke prut maakt”

Sportieve boeren op het erf van Nieuw Bromo

Mieke, Ben, Maikel en Max doen buikoefeningen ter afsluiting van de bootcamp.

Rockmuziek uit de jaren 80 klinkt op een woensdag achter boerderij Nieuw Bromo bij Hornhuizen. Vier mensen sporten op het erf op het ritme van onder meer Eye of the Tiger en Burning Heart van de band Survivor.

Onder leiding van Maikel van Vastenhoven van de Inspiratieplek uit Ulrum doen Max, Ben en Mieke gevarieerde oefeningen, van touwtjespringen tot gewichtheffen.

Maikel in actie.
Lees verder “Sportieve boeren op het erf van Nieuw Bromo”

Handige Dennis: een huis vol brandblussers, maar niet één werkt

Wat zijn ogen zien, maken zijn handen. In de klusschuur/mancave van Dennis Smeding in Onderdendam komen de mooiste dingen tot stand. Zijn specialiteit: het ombouwen van brandblussers tot ware kunstwerkjes.

Zo´n honderd brandblussers in alle soorten en maten heeft Dennis (48) op voorraad. Heeft-ie zijn adresje voor. ´Je kunt er niet mee blussen, ze zijn afgekeurd en leeg. Misschien is het verstandig om een keer een volle blusser in huis te zetten, toch wel handig als er brand uitbreekt.´

Lees verder “Handige Dennis: een huis vol brandblussers, maar niet één werkt”

Drie generaties Bouwman bakken erop los

Oliebollenbakkers Bart-Jan, Eisse en Geert.

Het is een gezellige drukte in de bakkerij van Geert en Kobie Bouwman, waar op oudjaarsdag volop oliebollen worden gebakken.

Geert: ´Het blijft toch een speciale dag. Urenlang oliebollen bakken, familieleden die komen aanwaaien. Het is een kleine familiereünie. Gezellig!´

Lees verder “Drie generaties Bouwman bakken erop los”

Verrassingen alom bij Karla´s LauwersmeerPlezier!

´Duitse gasten noemen het unkumpliziert. Ze roemen de gemoedelijkheid en gezelligheid, vinden het mooi dat het hier allemaal niet strak is. En ze zijn lovend over de kleinschaligheid en persoonlijke aandacht.´

Karla Bolt (54) is eigenaar van recreatiebedrijf LauwersmeerPlezier aan de Kustweg in Lauwersoog. Weer zo´n verborgen pareltje in deze regio, op een terrein van 5500 vierkante meter tegenover de visserijhaven.

En verborgen moet in dit geval een beetje letterlijk worden genomen. ´Mensen zijn vaak verrast als ze het eenmaal gevonden hebben.´

Het visserijbedrijf van haar inmiddels 80-jarige vader Betto zat eerder op deze plek. Zijn naam prijkt nog op een grote loods, waarvan de buitenkant niks verraadt over de ronduit verrassende inrichting.

Lees verder “Verrassingen alom bij Karla´s LauwersmeerPlezier!”

Pikachu op het ijs! Een geintje van Maikel & Ferdinand

Ferdinand met Pikachu.

Schaatsers verwacht je op het ijs, niet Pikachu. Toch loopt de Pokémon-figuur over het bevroren water in woonwijk De Brake in Winsum.

De man die achter Pikachu schuilgaat is Maikel Basstra (19) die het als een van de weinigen op deze vorstige zondag smoorheet heeft. Na een minuut of tien vindt hij het welletjes en laat de lucht uit zijn pak weglopen.

Lees verder “Pikachu op het ijs! Een geintje van Maikel & Ferdinand”