
IJsmaker/melkveehouder Bas Hofman (58) maakt normaal gesproken twee werkdagen in de week boerderij-ijs. Daarmee redt hij het in de warme zomerweken niet. ´De 125 liter die ik afgelopen week gemaakt heb, is bijna op. Het ijs vliegt erdoor.´
Op een tropische zomerdag (10 augustus) zit zijn partner Jolanda Wierenga (52) met de hondjes Buddy en Roosje in de schaduw van de ijsboerderij aan de Wolddijk in Noordwolde. In een half uur tijd komen zeker tien ijsliefhebbers langs.
´Het loopt de hele dag door´, zegt Jolanda. ´Veel fietsers en automobilisten stoppen voor een ijsje. Geregeld komen bekenden langs. Omdat ik in diverse dorpen gewoond heb, kennen veel mensen mij. Soms reageren ze verbaasd, want ik doe het nog maar enkele maanden: hé Jolanda, verkoop jij ijs?!?´
Lees verder “Jolanda´s schoonzoon is dol op het ijs en dat wil wat zeggen”








