Het ruikt zaterdag heerlijk in molen De Zwaluw, Anneke en Roelfina bakken pannenkoeken. Want de Zuurdiekster dag is een feestelijk gebeuren.
De wieken draaien, dankzij vrijwillig molenaar Jan Gramsbergen. Verder lopen er zo´n tien bezoekers en nog enkele vrijwilligers rond, onder wie Martin Meerstra. ´Het is al druk geweest´, vertellen de pannenkoekenbaksters. ´Tussen halftwaalf en één was het spitsuur.´
De pannenkoeken zijn gewild. En vergeet de mosterdsoep niet. ´Zoals elk jaar gemaakt door oud-dorpsgenoot Dick Soek, chef-kok van de Piloersemaborg in Den Ham. Prima kwaliteit dus.´
Lees verder “Zuurdiekster pannenkoeken zijn heerlijk, vindt ook Lammert Voos”De verkoop loopt erg goed, er zit een nieuwe elektrische fiets aan te komen