´We hoeven niet op vakantie, zeggen we vaak. De vakantie komt naar ons toe. Als je kijkt hoeveel leuke contacten we hieraan overhouden.´
Alex en Yvonne Hofman, beiden 51, verkopen biologisch boerderij-ijs en hebben een theetuin aan Prinsenhof in Roodeschool: IJshofke´s Theetuin. Ook heeft Yvonne een eigen winkeltje waar ze van alles en nog wat verkoopt.
´Drie jaar geleden zijn we begonnen met de ijsverkoop. De gemeente Eemsmond wilde ons geen toestemming geven vanwege het bestemmingsplan. We mochten alleen met een ijskar door het dorp. Daar hadden we geen zin in.´
Lees verder “Met de gastvrijheid zit het wel snor bij Alex & Yvonne”