Een hobby naast zijn werk als ondernemer (op het gebied van duurzaamheid), zo ziet hij het. Egbert Ludwig verkoopt sinds kort koffie, thee, verse jus, chocolademelk en hartvormige stroopwafels vanuit een tot foodtruck omgebouwde Vespa Piaggio uit 1977.
In Adorp staat hij deze zondag (29 mei), bij de ingang van de kerk waar kunstenaars exposeren op uitnodiging van de jubilerende Culturele Commissie Adorp/Sauwerd/Wetsinge.
Na een zeer rustige start kan de 50-jarige Bedumer flink aan de bak. De koffiemolen en -machine staan zeker een kwartier lang niet stil. ´De mensen hadden eerst geen trek in koffie, het was kennelijk nog te vroeg in de middag.´
Koffiehart heet zijn foodtruck. Die naam, de vorm van zijn stroopwafels en de huiskleuren blauw en wit verwijzen naar de Ludwig Kliniek in Bedum, het cardiologiecentrum van zijn vrouw Marieke. Daar kwam het plan voor een koffie-foodtruck tot volle wasdom.
´Ina Damstra uit Sauwerd is een laborant bij Marieke en vertelt altijd met groot enthousiasme over haar foodtruck die haar man Olaf gemaakt heeft. Ik vroeg haar: kan Olaf zoiets voor mij maken, niet voor de verkoop van ijs maar voor koffie?´
´Túúrlijk wilde ik dat wel´, reageert Olaf. Laat hij nu toevallig samen met Ina bij de foodtruck staan – met een bekertje koffie in de hand – nadat ze de kunst in de kerk bekeken hebben.
Olaf: ´Samen met mijn kameraad Jos Ensing heb ik de oude Piaggio Ape 50 gemaakt tot wat die nu is. Hij was zwart, er zat geen huif op. We hebben hem gestript, in de primer gezet en geverfd. Toen zijn we gaan inbouwen.´
De inbreng van Egbert bleef tot een minimum beperkt. Ja, hij haalde samen met Olaf het wagentje op in Meppel. ´Ik heb twee linkerhanden. Je moet je beperkingen kennen´, zegt hij lachend.
Tot dusverre bevalt het avontuur hem prima. ´Het is fantastisch leuk, vooral door de interessante contacten. Net kwam GertJan Piek (muzikant en performer) langs. Die vertelde over zijn optreden van gisteren. En zo praat je met allerlei mensen. Je wordt er niet rijk van, vooral in het begin moet er veel geld bij.´
Ina knikt. Na vijf jaar loopt de verkoop van haar biologische yoghurtijs zo goed dat ze inmiddels een tweede, bijna identieke foodtruck heeft. Olaf en Jos bouwden de afgelopen maanden voor haar een Peugeot J9 om tot verkoopbus nadat ze dat eerder al hadden gedaan met een oude Renault R4 die onlangs verkocht is. ´Met de tweede bus gaat in drukke tijden een van hun dochters of een van de andere ijsmeiden of -jongens op pad.´
Olaf: ´Bij ons kun je het amper meer een hobby noemen. We hebben dit jaar al 1800 liter ijs laten maken terwijl het echte seizoen nog moet beginnen.´
Zover is het nog niet voor debutant Egbert. ´We zien wel hoe het loopt. Hopelijk word ik vaak gevraagd voor feestjes en evenementen binnen een straal van 30 kilometer rond Bedum. Het is niet prettig om met deze Piaggio lange afstanden af te leggen. In het begin was het flink wennen om ermee te rijden. De eerste rit van Sauwerd naar Bedum zal me nog lang heugen.´
Ina ziet een zonnige toekomst voor Egbert. ´Je moet eerst zichtbaar en bekend worden. Dat gaat vanzelf, een kwestie van tijd. Daarom zei ik meteen tegen Egbert: weet waar je aan begint, een succes wordt het!´
Eerder verscheen op mijnhogeland.nl:
Ina, de vrolijke verkoopster van biologisch yoghurtijs
mijnhogeland.nl/2020/06/21/29859/