´Dat een moderne verkoopwagen tot meer omzet zou leiden, had ik nooit verwacht. Dacht dat zoiets altijd onzin was. Maar het is echt waar.´ Jan Henk en Joke Pruim hebben geen spijt van deze kostbare aanschaf, alweer bijna een jaar geleden. Tegelijkertijd kochten ze een nieuwe vrachtwagen.
In de ultramoderne verkoopwagen komt mede door het prima licht de presentatie van de groente en fruit nog beter tot haar recht. Vijf dagen per week staan ze ermee op vaste standplaatsen in Zoutkamp, Leens, Winsum, Eenrum en Marum. Maandag verkopen ze thuis, aan de Dr. Schönfeldstraat in Ulrum, vanuit de wagen.
Winsum is sinds eind 2017 verkooppunt, elke donderdag op het dorpsplein. ´De vorige groenteboer hield er van de een op de andere dag mee op. Iemand tipte mij. Ik wilde graag naar Winsum, het paste in mijn schema en het is mooi dichtbij.´
´De klandizie was er van begin af aan goed en groeide sterk toen Jan en Magriet Bierma vorig jaar herfst stopten met hun winkel in de Hoofdstraat. Ze verwezen hun klanten naar ons door.´
Het komt voor dat we zo moe zijn dat we het einde van het achtuurjournaal niet halen. Zijn we samen op de bank in slaap gevallen
Voor dit werk moet je geen negen-tot-vijfmentaliteit hebben, dat moge duidelijk zijn. ´Het is hard werken. We staan ´s morgens al vroeg op, op dinsdag moet ik er zelfs al om vier uur uit. Dan neem ik een kijkje bij de leverancier in Groningen. Ik wil feeling met de producten houden, met eigen ogen zien dat de kwaliteit goed is.´
Joke: ´Tegen acht uur ´s avonds zijn we vaak klaar en het komt voor dat we zo moe zijn dat we het einde van het achtuurjournaal niet halen. Zijn we samen op de bank in slaap gevallen.´
En heeft hun huwelijk er niet onder te lijden dat ze elkaar de hele dag op de lip zitten? ´Nee, dat gaat heel goed´, zegt Jan Henk lachend. Joke: ´Maar ik help hem niet alle dagen hoor!´
Verkoop van groente en fruit zit in Jan Henks bloed. Wat wil je ook met die achternaam. ´Van mijn twintigste tot veertigste heb ik in het Marnegebied langs de deuren gevent, samen met mijn vader. Sinds zeven jaar verkoop ik vanuit een kraam. Dat is toch iets relaxter, hoewel het wel zes dagen in de week is. Gelukkig zijn er voor ons geen koopzondagen.´
