Een maand geleden zijn de uien gezaaid, nu is het tijd om het onkruid te verwijderen tussen de prille plantjes.
Bij biologisch akkerbouwbedrijf Landgoud, ten noorden van Kloosterburen, gebeurt dat door studenten en scholieren op een zogeheten wiedbed. Ongeveer drie dagen zijn ze zoet met de 3 hectare uien.
Middenvijftiger Sietse Schriemer loopt met een schoffel rond. ´Ik pak de dikkere stukken onkruid, controleer of alles gewied is en houd de trekker in de gaten. Frebus neemt het werk zo van mij over, want ik moet even weg.´
De muziekkeuze van de jongeren is niet die van Sietse. ´Het ging de hele dag boem, boem, boem. Daar word je gek van. Ik heb hem op Q Music gezet. Straks draaien ze hun eigen muziek wel weer.´
Voor de vakantiewerkers levert de kortdurende afwezigheid van de Kommerzijlster nog een voordeel op. Sietse: ´Ik laat de trekker altijd iets sneller lopen, dan hebben ze geen tijd om te ouwehoeren.´
Sietse heeft een eigen bedrijf: Schriebo agrarische dienstverlening. De familie Havenga schakelt hem al bijna tien jaar in voor dit soort werkzaamheden.
´Het wordt steeds lastiger om vakantiewerkers te vinden. Het lijkt of jongeren thuis te veel verwend worden. Ik doe dit nu al zolang en zie dat de mentaliteit verandert. Twee van de veertien bedjes zijn bijvoorbeeld niet bezet, die twee jongens zijn vanmorgen zomaar weggebleven.´
